咨詢熱線【俠鍋節】張兵兵攜手蜀大俠——升級鍋底獲好評不斷！
蜀大俠 X 張兵兵 X 圣恩【俠鍋節】熱辣開幕啦產品發布、鍋底品鑒、漢服、音樂節你能想到的好玩都能找到！張兵兵聯合蜀大俠全新升級鍋底？【俠義大鍋】張兵兵試鍋區域為何排起長隊？【濃香牛棒骨湯、蹺腳牛肉】行業大咖都來了，怎么能缺你！快上車！
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▲現場嘉賓和消費者與張兵兵合影
“俠鍋節”的主題聚焦于“鍋底升級”。而作為其第三方供應商的張兵兵火鍋牛油，也一直在助力蜀大俠鍋底升級的道路上不斷前行著。此前，張兵兵多次提案、配比、建模打造了多款蜀大俠鍋底的專屬立體打鍋牛油形象，在經過了與蜀大俠品牌方的反復甄選、推敲與磨合后，一起推出了升級版牛油鍋底呈現方式。
▲張兵兵、蜀大俠領導與客戶合影
在干鍋打鍋外觀上，采用**定制的立體“俠義令牌”和“俠寶形象”打造牛油造型，突出蜀大俠主題風格，打造獨特視覺記憶點。
在味型上，采用張兵兵6味牛油提升鍋底味道層次感，脂香醇厚，回味鮮香。既能在視覺上吸引顧客主動拍照打卡宣傳，也能在味覺上牢牢抓住顧客的味蕾。
在蜀大俠門店當中，不斷增長的消費者好評反饋也是這款鍋底經過了反復打磨的**驗證。新升級的鍋底也成為了“俠鍋節”活動的亮點之一，起到了很好的宣傳作用，也證明了張兵兵與蜀大俠之間的良好合作基礎。
▲俠義令牛油（左）、俠寶牛油（右）
全新升級鍋底發布
19時，蜀大俠“俠鍋節”正式開始。四川省火鍋協會會長 沈洪光先生、成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司董事長 江俠先生、成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司執行董事長 吳東先生、成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司總經理 王定軍先生、四川航佳生物科技有限公司總經理 張澤兵先生、四川航佳生物科技有限公司副總經理 董康佐女士、成都圣恩生物科技股份有限公司董事長 朱俊松先生、成都圣恩生物科技股份有限公司聯合創始人兼技術總監 張敏女士出席了本次發布活動。
成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司執行董事長 吳東先生對本次前來參加“俠鍋節”的諸位嘉賓表達了感謝，也將本次“俠鍋節”的主題進行了闡述，并宣布了蜀大俠**屆俠鍋節暨鍋底升級發布會正式開啟。
▲吳東先生致辭并宣布開幕
在發布會上，四川航佳生物科技有限公司董事長 張澤兵先生帶領現場的嘉賓們回顧了本次鍋底升級發布會的準備歷程，講述了張兵兵與蜀大俠反復研討，聯手打造升級鍋底的幕后故事；就本次新升級的鍋底在呈現方式和味型方面的亮點和特點做了詳細介紹，同時將鍋底中的核心產品6味牛油做了細致闡述。也提出了將攜手蜀大俠，共同開啟蜀大俠鍋底2.0時代的美好期許，贏得了現場經久不息的掌聲。
▲張澤兵先生致辭
四川省火鍋協會會長 沈洪光先生在發布會上對在場的所有餐飲企業進行了勉勵，他提到“蜀大俠聯合張兵兵等企業進行的火鍋升級，將會對整個火鍋行業起到提高和促進的作用，希望四川的火鍋人能夠聯合起來將四川火鍋推向**，推向世界”。
成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司董事長 江俠先生也在發布會上進行了分享，他提到：“品牌的發展離不開創新，火鍋的靈魂就是鍋底，我們聯合張兵兵火鍋牛油一起打造了蜀大俠升級版牛油鍋底，更能夠抓住現在年輕人的口味和消費喜好，讓品牌更年輕化！”還提出了“傳遞麻辣快樂生活”的蜀大俠新使命，得到了現場的熱烈反響。
▲沈洪光會長與江俠先生致辭
隨后，成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司董事長 江俠先生、成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司執行董事長 吳東先生、成都蜀大俠火鍋餐飲管理有限公司總經理 王定軍先生一起上臺開啟了本次“俠鍋節”的啟動儀式，也開啟了蜀大俠火鍋新的愿景，新的使命。
▲啟動儀式現場
張兵兵試鍋區引排隊潮
張兵兵火鍋牛油還在活動現場設置了專屬的試鍋區域，推出了兩款由其核心產品“6味牛油”打造的差異化創新清湯鍋底——濃香牛棒骨湯、蹺腳牛肉，并由專業人員指導參觀者按照正確的菜品涮燙順序進行鍋底試吃。
▲嘉賓在張兵兵指導下進行試吃
在現場，這兩款鍋底因濃郁的鮮香味道和獨特的牛油創新應用方式吸引了大批參觀者的注意，并自發排隊進行試鍋品鑒，兩款鍋底均憑借獨特的鮮香味型和創新的呈現方式，取得了現場試鍋人員的熱烈好評。
▲嘉賓排隊試吃張兵兵清湯鍋底
根據張兵兵工作人員介紹，本次試鍋推出的這兩款鍋底中所使用的6味牛油，精選優質牛肚油，香味純正；且融合了多種生鮮食材香味在牛油當中，置于鍋底中能起到很好的提鮮增香作用；又因為自帶生鮮香味，可省去鍋底生鮮投入量和制作環節，節約鍋底成本。
▲張兵兵試鍋區域兩款鍋底
▲現場6味牛油樣品
據了解，目前張兵兵的濃香牛棒骨湯鍋底已經在火鍋門店當中進行了推出和搭配應用。鮮香馥郁的鍋底味型取得了良好的市場反饋，一度成為了**火鍋門店的月銷**；且在節約鍋底成本方面也取得了**成效，與紅湯鍋的搭配使用，比純紅湯鍋減少了20%左右的鍋底成本，讓鍋底具備了價格競爭優勢。
▲濃香牛棒骨鍋門店應用
國潮風-全新體驗
除了試鍋，本次“俠鍋節”還準備了漢服表演內容，整場活動既有濃濃的蜀大俠俠義風格又有強烈的現代試聽，帶給了現場嘉賓“國潮+新潮”的雙重體驗感。
隨著90后、00后消費者在火鍋餐飲界的崛起，精致化，**化消費成為了主流。本次活動當中，無論是張兵兵與蜀大俠攜手升級的牛油紅湯鍋底，還是在試鍋區域所推出的兩款牛油新應用的清湯鍋底，都是經過了張兵兵精心打磨，結合市場主流消費趨勢所研發出來的鍋底呈現形式，用創新和新潮迎合當下主流的消費觀念，并初步取得了市場認可。
▲張兵兵“俠義令”牛油在蜀大俠鍋底應用
與蜀大俠的合作是張兵兵火鍋牛油作為四川省牛油行業**高新技術企業，在創新研發能力和差異化鍋底打造、客戶賦能方面的實力體現，同時張兵兵作為國家牛油標準審查會**承辦單位/聯合起草單位，與蜀大俠合作也是強強聯手的協同關系，將火鍋推向世界的舞臺是二者共同的餐飲目標。
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